Na geproefd en geleerd te hebben van de Javaanse, Balinese en Sumatraanse keuken nemen Maureen Tan en Merapi u in 2026 mee over het veelzijdige eiland Sulawesi.De reis start met lekkernijen proeven en maken in Makassar en gaat verder langs het witte strand van Bira, de drijvende dorpen in het Tempe-meer en het mysterieuze Tanah Toraja waar bijzondere gerechten op het programma staan.Vervolgens vliegt u door naar het noorden, de Minahassa. In het Tangkoko regenwoud spot u naast vogels en makaken zeker ook de kleine Tarsius-aapjes.Koken kan vervolgens weer in de Minahassa hooglanden, waar in ieder geval de klappertaart wordt gemaakt. Als u de vulkanen en andere hoogtepunten in de Minahassa heeft gezien wordt het tijd om te ontspannen op het bounty-eilandje Siladen in het Bunaken National Marine park.De reis duurt 3 weken met vertrek op zaterdag 5 september en terug op Schiphol op vrijdag 25 september.