Ambrosijn

In de gerechten van restaurant Ambrosijn proef je de passie van de eigenaar en chef-kok Co Huijbrechts. Na een lange carrière als chef-kok in verschillende gerenommeerde restaurants door geheel Nederland koos hij in 2010 voor het openen van een eigen restaurant op het mooie Schiermonnikoog. Op originele wijze brengt hij hier zijn culinaire dromen in praktijk.

De ijssalon van Ambrosijn is op Schiermonnikoog inmiddels een begrip. Hier wordt dagelijks schepijs bereid uit de beste producten, waaronder verse melk van eilanderkoeien.En dat proef je! In het hoogseizoen is er veelal keuze uit ca 30 smaken, waaonder toppers als duindoorn-, vlierbes- en eilanderhoningijs.

Bekijk website

Adres

Ambrosijn
Langestreek 13
9166LA Schiermonnikoog (dorp)


Telefoon:
0519 720261