Bistrot En Passant

Met Bistrot En Passant in de Hulster Gentsestraat geven An en Carl de Wolf duidelijk blijk van hun passie voor de Franse keuken. De naam En Passant is daarmee weloverwogen gekozen en staat als een huis.

Bij binnenkomst valt onmiddelijk de open keuken op. Als gast krijg je op deze manier een kijkje in de keuken mee. "Want alles wat we doen doen mag gezien worden" aldus An de Wolf.