Restaurant Auguste

Karl van Baggem, patron-cuisinier van restaurant Auguste in Maarssen maakt van elke gerecht een culinaire creatie. Het geheim zit in vers! Vers vlees, verse vis en verse groenten vormen de hoofdelementen van zijn culinaire creaties. Daarnaast maakt hij van verse specerijen bijzondere sauzen die zijn creaties smaakvol afmaken en tegelijkertijd oogstrelend zijn voor het oog.

Door vers laat hij zich inspireren en met verse gerechten communiceert hij met zijn gasten. Het is dan ook verrassend dat elke zgn. bekende gerecht een tikkeltje anders smaakt dan de vorige keer. Vers blijft voor hem een onuitputtende inspiratiebron om elke dag weer nieuwe creaties te bedenken.

Ook bekende wijngebieden vormen zijn inspiratiebronnen. De wijnen in zijn bescheiden kelder zijn wijnen met karakter die harmoniseren met zijn culinaire creaties. 'Het is dan ook de kunst om uit een bekend wijngebied een bijzondere wijn te vinden die de verwachting van dit wijngebied overtreffen. . . .'

Inmiddels kan restaurant Auguste in Maarssen rekenen op een vaste kring van fijnproevers die zichzelf en hun gasten, regelmatig trakteren op culinaire creaties.

Adresgegevens

Restaurant Auguste
Straatweg 144
3603CS Maarssen

Telefoon

0346 - 56 56 66

Fax

0346 - 56 56 66

Website

http://www.auguste.nl

Routeplanner

Kaart

Snelmenu:
- restaurants in Maarssen
- restaurants in Utrecht
- uitgids Maarssen
- uitgids Utrecht

Home > Uitgids > Eten & Drinken > Restaurants in Utrecht

Maarssen