|
|
La Terrazza
Ristorante La Terrazza is een gezellig familierestaurant met een mondiale uitstraling, waarin ook kinderen van harte welkom zijn. De zaak staat onder leiding van de broers Mariano en Pino Murgia, die na heel wat culinaire omzwervingen zijn neergestreken in het pittoreske kunstenaarsdorp Bergen.
Mariano als gastheer en Pino als meesterkok staan garant voor heerlijk italiaans eten en drinken in een ambiance die je het gevoel geeft even echt in Italië te zijn. Met Sicilië, smeltkroes van vele culturen, als 'land' van herkomst kan het niet anders dan dat de kookkunst van Pino Murgia gevarieerd en bijzonder origineel is. Saillant detail is dat Pino als jonge jongen op persoonlijke titel van Paul Bocuse zijn opleiding bij deze Franse meesterkok heeft gevolgd. Samen met de door Mariano Murgia met veel kennis van zaken geselecteerde wijnen wordt eten en drinken hier een belevenis. Inmiddels is ook de volgende generatie Murgia - Clarissa en Cristiano - werkzaam in het familiebedrijf, waarin traditiegetrouw ook de oma niet ontbreekt. Oma Glorioso zal inmiddels heel wat van haar keukengeheimen prijsgegeven hebben, zodat oude beproefde recepturen niet verloren gaan. Al met al is La Terrazza het proberen meer dan waard!
|
|
| |
Copyright © 2002-2008 Ertussenuit.com
Aan de op deze website getoonde informatie kunnen geen rechten worden ontleend.
Disclaimer
|
|
