|
|
Restaurant de Schoorlse Heeren
De voortreffelijke keuken van restaurant de Schoorlse Heeren is in belangrijke mate Frans georiënteerd. Eigenaar Nico Blokker, die samen met zijn vrouw Tine-Marjan en dochter Colette in de Schoorlse Heeren de scepter zwaait, is een markante man met een mening. "Mijn gasten zijn mij lief", zegt hij met stelligheid , dat is mijn kracht en tegelijk mijn zwakte, want ik wil er altijd zijn. Ik ken heel veel van mijn gasten persoonlijk, daar hecht ik grote waarde aan. En hun wensen zijn mij heilig. Wil iemand tongfilet met witte wijnsaus? Dan maken wij dat toch. En daarom serveren wij ook, dwars tegen sommige culinaire opvattingen in ook gebakken aardappeltjes. Vergis u niet. Nico Blokker voorheen eigenaar van restaurant Rue du Bois, is geen man met ouderwetse opvattingen, al heeft hij dan zijn opleiding gehad in het ooit zo bekende restaurant de Deysselhof in Landsmeer, een bedrijf dat model stond voor velen, door de gehanteerde filosofie over gastvrijheid en gastheerschap. Gezeten rond de knusse open haard of aan de gezellige bar kunt u op uw gemak uw menu samenstellen uit de uitgebreide menukaart met voornamelijk Franse gerechten. Echter..., ook zijstapjes zijn mogelijk.
|
|
| |
Copyright © 2002-2008 ErTussenuit.com
Aan de op deze website getoonde informatie kunnen geen rechten worden ontleend.
Disclaimer
|
|
