|
|
Castellum Novum
Proeven in Castellum Novum heeft niet alleen met het eten te maken. Het is ook proeven van de sfeer. Of liever gezegd van een mengeling van sferen. Iets van oude kastelen vindt u terug in de verlichting en de stoelen. Simpel smeedijzer, leer en zware gordijnen lijken opgehangen te zijn aan oude speren. De gemetselde muren met de ruige keienboog naar de keuken doen denken aan een Spaanse castillo of een Portugese poussada. De enorme houtskoolgrill, waar boven warm gloeiend houtskool vis en vlees worden gegaard, komt zo uit Portugal, waar piri-piri kip bijna het nationale volksvoedsel is. Ook de vloer van Italiaanse plavuizen draagt bij aan het gevoel in zuidelijke streken te vertoeven. Aards genieten is dé toverformule.
|
|
| |
Copyright © 2002-2008 ErTussenuit.com
Aan de op deze website getoonde informatie kunnen geen rechten worden ontleend.
Disclaimer
|
|